Recept na lowcarb květákové rizoto s kuřecím masem
Chudnete a už vás nebaví jesť len šaláty?
Preto vám prinášame recept na nízkosacharidové karfiolové rizoto.
Prečo práve karfiolové rizoto? Pretože karfiol obsahuje nízke množstvo cukrov a tukov, je teda skvelou zeleninou pre redukčnú diétu.
Ingrediencie:
- 1 menší karfiol
- 1 lyžica olivového oleja
- štipka soli
- 1/2 malej jemne nakrájanej cibule
- 500 g kuracích pŕs alebo Sýrová omeleta Mix & Slim
- 1 plechovka hrášku a mrkvy
- 2 strúčiky drveného cesnaku
Postup:
Karfiol rozdeľte na malé ružičky, ktoré pomaly rozmixujte na konzistenciu ryže.
Cibuľu nakrájajte najemno a kuracie prsia na tenké pásiky. Orestujte cibuľu, pridajte pásiky a zmes orestujte. Osoľte, okoreňte, podlejte a nechajte dusiť, kým všetko nezmäkne.
Pridajte vašu „karfiolovú ryžu“, pretlačený cesnak, miešajte približne 10 minút, kým nie je karfiol ľahko chrumkavý a vo vnútri mäkký.
Naša rada: Ak doma nemáte kuracie prsia, môžete do rizota pridať našu proteínovú omeletu so syrovou príchuťou. Stačí ju nakrájať na pásiky a zmiešať s karfiolovou ryžou.
Dobrú chuť